Angora
L’angora est une race caprine très ancienne, dont les premiers témoignages datent de 2000 ans av. J.-C. au Tibet. Vers le XIe siècle, cette race arrive en Turquie, dans la région d'Angora (devenue depuis Ankara), province située en Anatolie qui lui a donné son nom.
L’angora est une race de petite taille, très rustique, calme et bien adaptée aux régions arides. Les mâles pèsent entre 40 et 60 kg et les femelles entre 30 et 40 kg. Les cornes des mâles se recourbent en spirale extérieure. La tête est petite et les oreilles sont pendantes vers l’avant. La laine, dont la réputation atteint l’Europe vers le XVIe siècle est blanche.